இறைச்சியால் உலகவெப்பமாதல் (Global Warming) பற்றி இக்கட்டுரையின் முதல் பாகத்தில் சொல்லியிருந்தோம். ஆனால் இப்படியொரு சிந்தனை நிறைய பேருக்கு இதுவரை வந்ததில்லை என்ற எனது ஆய்வு ஆச்சரியத்தை அளித்தது. மேலும் இது பற்றிய கருத்துக்களை இணையத்தில் தேடும்போது வியத்தகு செய்திகள் தென்பட்டன. இரண்டாம் பாகம் முழுதும் இறைச்சி உண்ணாமையால் உண்டாகும் நலன்களை எடுத்தெழுதுவது என்று முடிவுசெய்துகொண்டேன்.
இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் ஆடு, மாடு, கோழி, பன்றி, முயல் போன்ற விலங்கினங்களின் உணவுக்காக தாவரங்கள், புல்வெளிகள், காடுகள் அழிக்கப் படுகின்றன.